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朋友圈盛传的养生方法有用吗?“白皮书”告诉你

   

  近日,《中国居民营养关注度大数据白皮书》(以下简称“白皮书”)正式发布,“水果、鸡蛋和香蕉”名列国人最关注的十大营养食物前三甲,而朋友圈盛传的吃香蕉排毒、喝蜂蜜水减肥、喝红糖水补血等多种“秘方”被列为“子虚乌有”之说。


果蔬




阅读量统计



  白皮书指出,水果、鸡蛋、香蕉、蜂蜜、红薯、枸杞、红枣、海带、豆浆和红糖全年总阅读量达到20多亿次。根据阅读量排序,这十种食物成为最受国人关注的十大营养食物。其中,水果、鸡蛋、香蕉全年阅读量分别达到约1.1亿、1亿、700万次,名列关注度前三甲。


  此外,关注度最高的十种营养蔬菜分别为:萝卜、大蒜、番茄、洋葱、黄瓜、芹菜、韭菜、香菇、山药和菠菜。



动物肝脏




朋友圈养生辟谣


  据了解,人们之所以大量阅读相关食物文章,与这些食物所盛传的营养功效密切相关。以香蕉为例,记者在微信搜索栏中搜索“香蕉”两个字,出现了大量公众号文章,有“香蕉配一物,毒排了,便通了”,“香蕉配这些,脸白了,便通了,腰细了!”,“香蕉加它们:3天瘦6斤”。再搜索“蜂蜜”,会出现“蜂蜜水,加点它:美白淡斑、排毒瘦5斤”,“蜂蜜一种喝法竟能祛除百病”,“蜂蜜加一物,疾病绕开走”……


  白皮书明确指出,朋友圈盛传的这些食物排毒、减肥、抗癌、降压、补肾、补血之类的功效,要么是子虚乌有,要么是忽略量效关系,少量摄入的效果微乎其微。所以,人们在食用这些食品时,切不可迷信所谓的功效,应进行合理饮食。

枸杞子


  据介绍,白皮书还从人群年龄角度对国人的营养观进行剖析。从年龄分布看,中老年人成为最关注营养信息的人群,特别是四五十岁的人群。从男女比例看,女性对营养资讯的关注比例约为男性的2.5倍。


  值得关注的是,谷物在营养结构中的重要性并未得到公众的充分重视。白皮书特别指出,在关注营养的人群中,对谷物的关注较少。最受关注的营养食物中,谷物所占的比例也较小。据了解,谷类是人体能量的主要来源,以谷类为食物主体可避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。因此,膳食中应提倡“食物多样,谷物为主”,破除公众对某些食物的盲目迷信,开展营养科普,才能提高全民营养状况。


来源:检测通

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